Claudia San Vicente
Regulatorio Claudia San Vicente

Comunicado Especial – Avance Clave En La Transición Hacia Colores Naturales En Alimentos

La Comisión Federal para la protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) ha dado un paso decisivo al incluir en su próxima actualización al extracto de campanilla azul (SIN 163 XI) dentro del anexo IV, correspondiente a los colorantes que pueden utilizarse como Buenas Prácticas de Fabricación (BPF).

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